飲食店のサステナビリティ

事業規模に関わらず、環境問題への取組みが求められる時代。飲食店はなにをどう対応すればよいのか?を発信しています

2018-08-03から1日間の記事一覧

ベランダで栽培するアボカドの観察日記~第9回「植物にとっても辛い夏」~

現在2つの方法(始めから土壌栽培と水耕栽培を経て土壌栽培)を用いて育てているアボカドですが元気に育っています しかし、あまりにも日射しが強い日は葉がしおれたり、焼けたりするときもあります 1.生長具合 2.日射しが強いことによる葉焼け 3.最後に 1.…

人気店がコラボしたおしゃれカフェ!bricolage bread&co.@六本木

パン好きにおすすめのカフェが六本木のbricolage bread&co.です ここは表参道のミシュラン2つ星フレンチ「レフェルヴェソンス(L'Effervescence)」、大阪のパンの名店「ル・シュクレクール(Le Sucre Coeur)」とノルウェーの人気コーヒー店「フグレントウキョ…

スポンサーリンク