環境問題を解決したいコンサルタントの日記

日頃の経験、発見や疑問をコンサル目線で考えたり、植物観察日記、グルメネタといった内容まで、幅広く発信しています

2018-05-30から1日間の記事一覧

天然モノのウナギはますます贅沢品になり、養殖モノは研究結果次第で価格安定に?

とても美味しい鰻ですが、実は国産とはいえ、その9割以上が養殖ということをご存知でしたか? 養殖なのになぜ高いのか?安くなることはないのか?という疑問について気になったので調べてみました 1.天然の稚魚を獲って養殖するため価格変動し易い 2.完全養…

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